Resep Jengkol Balado, Bikin Ngiler
Anda sedang mencari ide Resep Jengkol Balado yang Enak yang unik?, Resep Jengkol Balado Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menyiapkan Cara Gampang Membuat Jengkol Balado yang Enak untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jengkol Balado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jengkol Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Jengkol Balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Next merupakan gambar tentang Jengkol Balado yang dapat kalian jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Jengkol Balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jengkol Balado memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Pas jalan-jalan lihat kancing lepis lagi turun harga...ya sudah beli aja...lumayan...karena bosen direndang ama disemur, jadinya dimasak balado deh... 😊✌ Tapi sebelumnya biar gampang mengupas kulitnya direndam dulu ya sehari semalam... 😄 Semoga bermanfaat...
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Jengkol Balado:
- 250 gram jengkol (yg sudah direndam dua hari dua malam)
- Secukupnya kopi bubuk (utk merebus jengkol)
- Secukupnya air (utk merebus)
- 1/2-1 cup air (utk menumis)
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 12 buah cabai keriting (sesuai selera)
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya penyedap rasa ayam
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu cemplung :
- 1 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas (geprek)
- 1 buah serai (ambil putihnya dan geprek)
Cara membuat Jengkol Balado
- Rendam jengkol sehari semalam, supaya kulitnya mudah terkelupas dan zat kapurnya larut dalam air/berkurang.
- Setelah itu rebus jengkol dgn kopi bubuk, kurang lebih 45-60 menit. Saya menggunakan rice coocker, bisa juga dgn panci presto. Gunanya kopi utk mengurangi bau jengkolnya. Lalu tusuk jengkol utk mengecek kematangan. Jika dirasa sudah angkat, cuci hingga benar-benar bersih dan tiriskan. Lalu geprek supaya empuk.
- Haluskan bumbu. Panaskan minyak. Lalu tumis bumbu dan masukkan lengkuas, daun salam dan serai hingga harum. Baru beri garam, gula, penyedap rasa serta air secukupnya. Aduk-aduk.
- Masukkan jengkol. Aduk hingga rata. Tutup terlebih dahulu supaya bumbu meresap. Cek rasa. Angkat dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Jengkol Balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!